Option de réservation : le circuit œnologique d’une journée complète avec un déjeuner en trois services, avec annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant. Réserver Comparer les options ci-dessous
À Mendoza, l'été s'étend de décembre à février et l'hiver de juin à août. L'année viticole suit ce rythme : les vignes poussent pendant les mois chauds, et les raisins sont récoltés à la fin de l'été jusqu'en automne. Le festival des vendanges, la Fiesta Nacional de la Vendimia, couronne cette saison chaque année.
Ce guide couvre les meilleurs mois pour un voyage œnologique, ce qu'est la Vendimia, les particularités de l'hiver, le nombre de jours à prévoir et comment une culture de dîner tardif s'accorde avec une visite l'après-midi.
La réponse rapide
Les meilleurs mois pour un voyage viticole à Mendoza sont la saison des vendanges, de la fin de l'été à l'automne, soit environ de février à avril, avec le festival de la Vendimia début mars. Le printemps et l'automne sont agréables pour de longues journées dans les domaines viticoles, et l'hiver apporte la neige sur les Andes derrière les vignobles. Une journée suffit pour une visite des vignobles ; deux ou trois jours vous permettent de découvrir deux régions ; cinq jours sont idéaux si vous ajoutez les montagnes.
Quel est le meilleur mois pour visiter Mendoza ?
Pour le vin, les mois des vendanges, soit environ de février à avril, sont les plus enrichissants. Le printemps et l'automne sont également propices, et l'hiver offre la neige sur les Andes.
Les vendanges ont lieu de la fin de l'été à l'automne, soit environ de février à avril dans l'hémisphère Sud. Les domaines viticoles sont animés, les vignes sont pleines et la région célèbre avec le festival de la Vendimia. Le printemps, lorsque les vignes verdissent, et l'automne, lorsque les feuilles se colorent, sont des saisons calmes et agréables pour un long déjeuner en plein air.
Une excursion d'une journée fonctionne également en dehors de la saison des vendanges ; la visite de l'après-midi à Maipú a lieu quotidiennement, selon son annonce. Les jours d'ouverture varient selon les domaines viticoles, et l'organisateur de la visite gère les réservations, donc la saison modifie davantage le paysage que le programme.
Quand a lieu la récolte des raisins à Mendoza ?
De la fin de l'été à l'automne, soit environ de février à avril. Les saisons sont inversées par rapport à l'Europe et à l'Amérique du Nord.
Puisque l'été s'étend de décembre à février, les vendanges ont lieu lorsque une grande partie du monde nordique est en fin d'hiver et au printemps. C'est une bonne raison de prévoir un voyage en février, mars ou avril si vous souhaitez voir les vignobles à leur apogée.
Une journée complète avec déjeuner convient parfaitement à la saison. Le circuit d’une journée complète dure 8 à 9 heures avec la visite de deux domaines viticoles et un déjeuner en trois services avec accord mets-vins, avec une option à Maipú incluant un moulin à huile d’olive ou une option dans la vallée de l'Uco offrant une vue sur les Andes.
Saison des vendanges sur une journée complète : deux domaines viticoles et un déjeuner de 3 plats avec accord mets-vins à Maipú ou dans la vallée de l'Uco.
RéserverQu'est-ce que le festival de la Vendimia ?
La Fiesta Nacional de la Vendimia est le festival des vendanges de Mendoza, fondé en 1936. L'événement central de 2026 a eu lieu les 7 et 8 mars.
L'Acto Central 2026, 90e édition, s'est déroulé le samedi 7 mars et a été répété le dimanche 8 mars au Teatro Griego Frank Romero Day à Mendoza. Les deux soirées étaient complètes. Les festivals départementaux ont lieu tout au long de l'été avant l'événement central.
Si votre voyage coïncide avec début mars, réservez le festival et votre visite des vignobles bien à l'avance. Chaque visite proposée sur ce site offre une annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant, selon les annonces, ce qui est pratique en cas de changement de plans.
L'hiver est-il une bonne période pour une visite de domaines viticoles à Mendoza ?
Oui, si vous aimez les paysages de montagne. L'hiver, de juin à août, apporte la neige sur les Andes derrière les vignobles, et une journée dans les domaines viticoles reste une journée dans les domaines viticoles.
Les vignes sont nues en hiver, mais les Andes enneigées à l'horizon ouest sont à leur apogée, surtout depuis la haute vallée de l'Uco. Prévoyez des vêtements superposables pour les matins et soirées froids.
La journée privée dans la vallée de l'Uco est un excellent choix en hiver, avec des transferts porte-à-porte, des collations et de l’eau incluses, selon l’annonce. Vous visitez deux domaines viticoles et terminez par un déjeuner en plusieurs services avec accord mets-vins dans un troisième.
Andes enneigées, vignobles en altitude et un chauffeur-guide privé, avec deux dégustations et un long déjeuner.
RéserverCombien de jours faut-il prévoir à Mendoza ?
Une journée suffit pour une visite des vignobles. Deux ou trois jours vous permettent de découvrir deux régions viticoles, et cinq jours conviennent si vous ajoutez les montagnes.
Une seule journée peut inclure le circuit de l’après-midi à Maipú après une matinée en ville. Avec deux ou trois jours, ajoutez une journée complète dans la vallée de l'Uco ou un long déjeuner à Luján de Cuyo. Les zones sont expliquées dans les régions viticoles de Mendoza.
| Jours | Un itinéraire simple |
|---|---|
| 1 | Matinée en ville, visite de Maipú l'après-midi, dîner tardif |
| 2 | Visite de l'après-midi à Maipú, puis une journée complète avec déjeuner à Luján de Cuyo ou dans la vallée de l'Uco |
| 3 | Ajoutez une courte visite à Chandon ou une journée à vélo à Luján de Cuyo |
| 5 | Journées œnologiques avec du temps dans les Andes, et des jours de repos entre les dégustations |
Est-ce que 5 jours à Mendoza, c'est trop ?
Pas si vous ajoutez les montagnes. Cinq jours vous permettent deux ou trois journées œnologiques avec des pauses entre elles, ainsi que du temps dans les Andes.
Les journées œnologiques sont longues, et un circuit avec déjeuner occupe la majeure partie de la journée. Les espacer avec une journée en montagne permet de profiter pleinement de chaque dégustation. Le circuit œnologique à vélo est un bon compromis : une balade à Luján de Cuyo, une dégustation dans un domaine viticole et une balade près du barrage de Potrerillos, en groupe de quatre personnes maximum.
Si vous manquez de temps, une journée à Mendoza montre comment organiser un circuit en une seule journée.
Mélangez vin et montagnes : une randonnée guidée, une dégustation et le barrage de Potrerillos, pour quatre personnes au maximum.
RéserverÀ quelle heure les Argentins se couchent-ils ?
Tardive, comparée à de nombreux pays. En Argentine, le dîner a généralement lieu en fin de soirée, et la nuit commence plus tard que ne l’attendent les visiteurs.
Les restaurants se remplissent tard, et une soirée détendue fait partie de la culture. Ce rythme s’accorde parfaitement avec les visites œnologiques de Mendoza : la visite de l’après-midi à Maipú se termine vers 20 h, ce qui laisse le temps de se reposer avant le dîner.
Si vous choisissez une visite avec déjeuner, le long repas au domaine viticole peut constituer votre repas principal de la journée, et un dîner léger en fin de soirée suffit. Buvez beaucoup d’eau après une journée de dégustations.
Comment organiser des visites en fonction de la saison ?
Associez la visite à la lumière et à la météo : dégustations en après-midi à toute saison, longues journées avec déjeuner en plein air quand vous souhaitez passer la journée dehors.
En été et pendant les vendanges, une journée complète avec un déjeuner en terrasse est un plaisir ; prévoyez une protection solaire. En hiver, les paysages enneigés récompensent une excursion dans la vallée de l'Uco. Autour de la Vendimia début mars, réservez plus tôt que d'habitude.
Pour la comparaison complète des formats de visites, consultez quelle visite des vignobles de Mendoza est la meilleure. Quelle que soit la saison, ne conduisez jamais après une dégustation.
Une journée complète dédiée au vin, pendant les vendanges ou à toute époque de l'année, avec un déjeuner de trois plats et des vins en accord.
RéserverQuestions fréquemment posées
Quand a lieu le festival de la Vendimia ?
L'événement central a lieu début mars. En 2026, il s'est tenu les 7 et 8 mars au Teatro Griego Frank Romero Day, et les deux soirées étaient complètes.
Les saisons à Mendoza sont-elles inversées ?
Oui. L'été va de décembre à février et l'hiver de juin à août.
Puis-je faire une visite des domaines viticoles en hiver ?
Oui. L’hiver s’étend de juin à août, et il ajoute de la neige aux Andes derrière les vignobles. La visite de l’après-midi à Maipú a lieu tous les jours, selon sa fiche.
Combien de jours faut-il prévoir pour le vin ?
Une journée pour une visite, deux ou trois pour découvrir deux régions, et cinq si vous ajoutez les montagnes.
Prêt à réserver
Choisissez votre circuit œnologique
Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant pour toutes les options. Réserver sur GetYourGuide.
Excursion viticole d'une journée complète avec déjeuner en trois services
Deux domaines viticoles et un déjeuner en trois services avec accords mets-vins, pour une journée à Maipú avec un moulin à huile d'olive ou une journée dans la vallée de l'Uco au pied des Andes
Après-midi à Maipú : 3 domaines viticoles et une fabrique d'huile d'olive
- Trois domaines viticoles à Maipú avec trois vins dans chacun : jeunes contre vieillis, blancs, rouges et rosés
- Une visite dans une usine d'huile d'olive pour terminer, avec du pain, de l'huile d'olive et de la pâte d'olive à déguster
- Prise en charge depuis les hôtels du centre vers 14 h dans un véhicule climatisé ou chauffé ; retour vers 20 h
Journée viticole dans la vallée de l'Uco avec chauffeur privé et déjeuner
- Transfert privé porte-à-porte avec chauffeur professionnel et guide
- Visites guidées et dégustations dans deux domaines viticoles de la vallée de l'Uco, d'environ une heure et demie chacune
- Un déjeuner à plusieurs plats avec accords mets et vins dans un troisième domaine viticole à partir de 13h30 environ
