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Malbec ist die am häufigsten angebaute Rebsorte in Mendoza, und Mendoza produziert den Großteil des argentinischen Malbec. Bis Oktober 2024 machte Malbec fast zwei Drittel des exportierten argentinischen Weins aus. Für die meisten Besucher ist eine Verkostung in Mendoza zuerst eine Malbec-Verkostung.
Dieser Leitfaden erklärt, wie die Traube nach Argentinien kam, wie sich argentinischer und französischer Malbec unterscheiden, welche anderen Weine Sie kennenlernen werden und wie eine Weingut-Verkostung auf den hier angebotenen Touren abläuft. Es werden keine Flaschen bewertet; er hilft Ihnen, mit mehr Selbstvertrauen zu verkosten.
Die kurze Antwort
Mendoza ist vor allem für Malbec bekannt, die am häufigsten angebaute Traube der Provinz. Auf einer Tour lernen Sie auch Cabernet Sauvignon, Bonarda, Cabernet Franc und Syrah unter den Rotweinen sowie Chardonnay und Torrontés unter den Weißweinen und Schaumwein bei Chandon kennen. Es gibt keinen besten Malbec: Die Lage, die Höhenlage und die Reifezeit im Fass verändern ihn, und eine Verkostung, die junge und gereifte Weine vergleicht, ist der schnellste Weg, Ihren bevorzugten Stil zu finden.
Für welche Weine ist Mendoza berühmt?
Zuerst Malbec. Mendoza ist auch für Cabernet Sauvignon, Bonarda, Cabernet Franc und Syrah, für Weißweine wie Chardonnay und Torrontés sowie für Schaumwein bekannt.
Malbec ist die Traube, die Mendoza auf internationalen Weinkarten bekannt gemacht hat. Sie ist die am häufigsten angebaute Sorte in der Provinz, und fast zwei Drittel des Weins, den Argentinien 2024 bis Oktober exportiert hat, war Malbec. Auch die anderen Trauben verdienen Ihre Aufmerksamkeit: Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah unter den Rotweinen sowie Chardonnay und Torrontés unter den Weißweinen.
Wo die Trauben wachsen, beeinflusst den Wein. Die Regionen, die eine Tagestour besucht - von Maipú nahe der Stadt bis zum hochgelegenen Uco-Tal - erklärt der Ratgeber Mendoza-Weinregionen.
Wie kam Malbec nach Mendoza?
Mit dem französischen Agronomen Michel Aimé Pouget im Jahr 1853. Das von ihm geleitete Projekt wurde am 17. April dem Provinzparlament vorgestellt, heute der Malbec World Day.
Pouget wurde auf Initiative von Domingo Faustino Sarmiento eingestellt, um die Quinta Agronómica de Mendoza zu leiten, eine Landwirtschaftsschule, die auch als Quinta Normal bekannt ist. Er brachte französische Reben mit, darunter Malbec. Am 17. April 1853 ging das Projekt unter Gouverneur Pedro Pascual Segura vor das Provinzparlament, weshalb Argentinien den Malbec World Day, Malbec al Mundo, am 17. April feiert.
Von dort fand die Traube ein Zuhause in den trockenen, sonnigen und bewässerten Weinbergen von Cuyo und wurde zum Wein, den die meisten Menschen mit Argentinien verbinden.
Ist französischer oder argentinischer Malbec besser?
Keiner ist besser; sie sind unterschiedliche Ausprägungen derselben Traube. Die traditionelle Heimat des Malbec in Frankreich ist Cahors, während Mendoza ihn in einer trockenen, hochgelegenen Wüste anbaut.
Klima und Boden verändern den Geschmack einer Traube, und die beiden Orte unterscheiden sich stark. Die Weinberge in Mendoza liegen auf etwa 600 bis 1.500 m Höhe in einer Wüste, die durch Schmelzwasser bewässert wird, mit warmen Tagen und kalten Nächten im Uco-Tal. Diese Umgebung verleiht dem argentinischen Malbec seinen eigenen Charakter.
Der faire Vergleich findet im Glas statt. Wenn Sie zu Hause bereits Malbec aus Frankreich verkostet haben, ist eine Verkostung in Mendoza der Ort, um den Unterschied selbst zu erkennen - ganz ohne Wertung.
Mehrere Weingüter und ein Gourmet-Mittagessen mit Weinbegleitung an einem Tag, nur für Erwachsene, in einer Sprache pro Abfahrt.
Jetzt buchenWas ist der beste Malbec-Wein aus Mendoza?
Es gibt keine einzelne beste Flasche. Der beste Malbec für Sie hängt von der Region, der Höhenlage und der Reifezeit im Fass ab, und eine geführte Verkostung ist der schnellste Weg, dies herauszufinden.
Malbec aus einer hohen Lage im Uco-Tal und Malbec aus Luján de Cuyo, Argentiniens erster kontrollierter Herkunftsbezeichnung, können ganz unterschiedlich schmecken, und das gilt auch für einen jungen Wein im Vergleich zu einem im Eichenfass gereiften. Eine Tour, die mehrere Weingüter besucht, zeigt diese Kontraste nebeneinander.
Die Luxus-Tour ist dafür konzipiert: Verkostungen in 3 bis 4 Weingütern in Luján de Cuyo oder dem Uco-Tal, wobei sich die Weingüter täglich ändern, sowie ein mehrgängiges Gourmet-Menü mit Weinbegleitung im dritten Weingut. Die Tour ist für Erwachsene ab 18 Jahren, und vegetarische oder vegane Mahlzeiten sind auf Anfrage möglich, wie in der Beschreibung angegeben.
Verkosten Sie Malbec in 3 bis 4 Weingütern, dann genießen Sie ein mehrgängiges Gourmet-Mittagessen mit passenden Weinen.
Jetzt buchenWelche sind die drei besten Rotweine, die Sie in Mendoza verkosten können?
Erwarten Sie Malbec, Cabernet Sauvignon sowie Bonarda oder Cabernet Franc. Das sind die Rotweine, denen Sie am häufigsten begegnen werden - keine Rangfolge.
Malbec ist die Traube, die Sie am häufigsten in einer Verkostungsreihe sehen werden, da sie die am meisten angebaute Sorte der Provinz ist. Cabernet Sauvignon ist der nächste Rotwein, den die meisten Besucher kennen, und Bonarda sowie Cabernet Franc sind die beiden, die oft Menschen überraschen, die Argentinien nur für Malbec kennen. Auch Syrah kommt vor.
- Malbec: die Signaturtraube der Region und der argentinischen Exporte.
- Cabernet Sauvignon: ein bekannter Name, pur oder zusammen mit Malbec.
- Bonarda oder Cabernet Franc: lohnt sich zu fragen, wenn sie auf der Liste stehen.
Auch Weißweine haben hier ihren Platz: Chardonnay und Torrontés. Fragen Sie Ihren Guide, auf welche Weine ein Weingut besonders stolz ist - die Antwort verrät viel über den Ort.
Ist der Wein aus Mendoza gut?
Mendoza ist das Herz des argentinischen Weinbaus: Hier werden über acht von zehn Flaschen des Landes produziert, und rund 900 Weingüter sind ansässig, davon etwa 230 für Besucher geöffnet.
Qualität und Auswahl gehen mit dieser Größe einher. Die Provinz umfasst etwa 140.682 ha Weinberge, von historischen Familienweingütern in Maipú bis zu modernen Betrieben im Uco-Tal. Egal, welcher Geschmack - es gibt ein Weingut, das ihn bedient.
Am einfachsten lässt sich das beurteilen, wenn man vor Ort verkostet. Die Kleingruppen-Mittagstour kombiniert eine geführte Verkostung in einem Weingut mit einem dreistündigen mehrgängigen Menü mit Weinbegleitung in einem zweiten Weingut für Gruppen von bis zu 8 Personen. Für einen Vergleich aller Formate siehe welche Mendoza-Weintour die beste ist.
Eine geführte Verkostung und ein dreistündiges Mittagessen mit Weinbegleitung in einem zweiten Weingut in einer Gruppe von maximal 8 Personen.
Jetzt buchenWird in Mendoza Schaumwein hergestellt?
Ja. Bodega Chandon stellt in Luján de Cuyo Schaumwein her, und bei einem dreistündigen Besuch können Sie dort vier davon mit passenden Begleitungen verkosten.
Der Chandon-Besuch führt durch die Gärten, den Weinbereitungsbereich, die Tanks und den Weinkeller für etwa eineinhalb Stunden und serviert dann vier Schaumweine mit kulinarischen Begleitungen. In der Beschreibung wird auch ein optionales Mittagessen erwähnt. Die Führung wird auf Spanisch, Englisch, Portugiesisch und Chinesisch angeboten, und die Abholung vom Hotel dauert etwa 40 Minuten pro Strecke.
Eine gute Halbtagesoption für alle, die Schaumwein großen Rotweinen vorziehen oder nach einem Tag voller Malbec eine Abwechslung suchen. Nicht geeignet für Schwangere oder Personen mit eingeschränkter Mobilität.
Ein dreistündiger Besuch im Schaumweinhaus von Chandon mit vier Weinen und kulinarischen Begleitungen.
Jetzt buchenWie funktioniert eine Verkostung in einem Weingut?
Ein Guide führt Sie durch das Weingut und serviert Ihnen anschließend eine kleine Verkostung. Bei der Nachmittagstour nach Maipú werden in der Beschreibung drei Weine pro Weingut genannt, wobei junge und gereifte Weine verglichen werden.
Bei der Nachmittagstour durch Maipú bietet jedes der drei Weingüter drei Weine aus den Kategorien Weiß-, Rot- und Roséwein an, sodass Sie erleben können, wie Alter und Stil den Wein verändern. Der Tag endet in einer Olivenölfabrik mit Brot, Olivenöl und Olivenpaste - eine willkommene Abwechslung zum Wein.
Nehmen Sie sich Zeit. Trinken Sie zwischen den Verkostungen Wasser, essen Sie zwischendurch und nutzen Sie den Spuckeimer, wenn Sie mehr verkosten als trinken möchten. Überlassen Sie das Fahren der Tour. Informationen zur besten Reisezeit finden Sie unter der besten Reisezeit für Mendoza.
Häufig gestellte Fragen
Wann ist der Welttag des Malbec?
17. April, das Datum im Jahr 1853, an dem das Projekt Quinta Agronómica unter der Leitung von Michel Aimé Pouget dem Parlament von Mendoza vorgestellt wurde.
Ist Malbec die am häufigsten angebaute Rebsorte in Mendoza?
Ja. Malbec ist die am häufigsten angebaute Rebsorte der Provinz, und Mendoza produziert den Großteil des argentinischen Malbecs.
Welche Weißweine werde ich verkosten?
Chardonnay und Torrontés sind die Weißweine, die Ihnen am häufigsten begegnen werden, zusammen mit den Schaumweinen bei Chandon.
Kann ich ein Weingut besuchen, wenn ich Schaumwein bevorzugen?
Ja. Beim Besuch von Chandon in Luján de Cuyo werden vier Schaumweine mit kulinarischen Begleitungen in etwa drei Stunden verkostet.
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Kleingruppen-Luxus-Weintag mit Gourmet-Mittagessen
Verkostungen in drei oder vier Weingütern in Luján de Cuyo oder dem Uco-Tal und ein langes Gourmet-Mittagessen mit Weinbegleitung, in einer Sprache pro Abfahrt
Zwei Spitzen-Weingüter & ein langes Menü mit Weinbegleitung
- Besuch eines Weinguts mit geführter Tour und Verkostung, ca. 1,5 Stunden
- Mehrgängiges Mittagessen mit Weinbegleitung in einem zweiten Weingut, ca. 3 Stunden
- Weingüter in Luján de Cuyo oder im Uco-Tal, je nach Verfügbarkeit; Beispiele in der Beschreibung sind Budeguer und Domaine Bousquet
Chandon: Die sprudelnde Seite von Mendoza
Nicht jede Flasche aus Mendoza ist ein Malbec. Bei diesem kurzen Besuch geht es ins Weingut Bodega Chandon in Luján de Cuyo für einen geführten Spaziergang durch die Gärten, den Weinbereitungsbereich, die Tanks und den Keller, gefolgt von einer Verkostung von vier Schaumweinen mit kleinen kulinarischen Begleitungen. Optional ist ein Mittagessen gemäß der Beschreibung möglich.
